喉咙痛时，吃鸡蛋是可以的，但需要注意以下几点：

1、鸡蛋要煮熟：生鸡蛋可能含有细菌，对喉咙痛的人不利，建议将鸡蛋煮熟食用，如煮鸡蛋、蒸鸡蛋等。

2、避免辛辣刺激：喉咙痛时，辛辣刺激性食物会加重咽喉不适，吃鸡蛋时不要添加辣椒、生姜等调料。

3、避免油炸：油炸鸡蛋会刺激咽喉，加重喉咙痛，建议采用蒸、煮等烹饪方式。

4、适量食用：鸡蛋富含蛋白质，适量食用有助于增强免疫力，但过量食用会增加胃肠负担，不利于喉咙恢复，建议每天1-2个鸡蛋。

5、搭配清淡食物：喉咙痛时，饮食应以清淡、易消化为主，可以将鸡蛋搭配粥、面条等食物食用。

喉咙痛时可以吃鸡蛋，但要注意烹饪方式和搭配食物，以免加重咽喉不适，如症状持续不缓解，建议及时就医。