分辨真玉和假玉是一个需要专业知识和经验的过程，以下是一些常见的方法来辨别真假玉石：

1、观察颜色：真玉的颜色通常比较自然，分布均匀，而假玉的颜色可能看起来不自然，或者颜色分布不均匀。

2、透光性：真玉透光性好，光线能够穿透玉石，而假玉则透光性较差。

3、触感：真玉手感温润，而假玉手感可能会比较凉或者有塑料感。

4、重量：真玉的密度较大，手感较重，假玉则相对较轻。

5、声音：敲击玉石，真玉会发出清脆悦耳的声音，而假玉的声音则较为沉闷。

6、硬度：真玉的硬度较高，不容易被划伤，而假玉的硬度较低，容易被划伤。

7、纹理：真玉内部的纹理自然，而假玉的纹理可能看起来人为或者不自然。

8、证书：正规的玉石会有相关的鉴定证书，可以通过证书来辨别真假。

9、专业鉴定：如果自己无法确定，可以寻求专业的玉石鉴定师或者机构进行鉴定。

10、价格：价格过低的玉石很可能是假货，因为真玉的成本较高。

11、购买渠道：从信誉良好的商家购买玉石，可以降低买到假货的风险。

需要注意的是，这些方法并不是绝对的，有些高仿的假玉可能在外观上与真玉非常相似，因此最可靠的方法还是通过专业的鉴定机构进行鉴定。