乙"字可以组成很多不同的词语，以下是一些例子：

1、乙类：指分类中的一类，常用于药品分类、化学品分类等。

2、乙型：指型号或类别中的第二种，如乙型肝炎。

3、乙炔：一种有机化合物，化学式为C2H2，常用于焊接和切割金属。

4、乙醚：一种有机化合物，化学式为C2H5OC2H5，是一种常用的麻醉剂。

5、乙基：有机化学中的一个基团，由乙烷分子去掉一个氢原子后形成。

6、乙方：合同或协议中的一方，与甲方相对。

7、乙级：等级或级别的一种划分，通常低于甲级。

8、乙状结肠：大肠的一部分，位于降结肠和直肠之间。

这些只是"乙"字可以组成的部分词语，实际上还有更多。