雀梅（学名：Sageretia theezans），又称为酸味子、山桔子等，是制作盆景的优良材料，以下是一些关于如何养护雀梅盆景的建议：

1、光照：雀梅喜欢充足的阳光，但也能耐半阴，在春秋季节可以放在阳光充足的地方，但在夏季高温时需要适当遮阴，避免烈日直射。

2、温度：雀梅耐寒性较强，可以耐受冬季的低温，但最好保持在5℃以上，夏季高温时，需要保持通风良好，避免闷热。

3、浇水：雀梅对水分的需求较高，要保持土壤湿润但不积水，在生长旺盛期，可以每天浇水一次，冬季则减少浇水频率。

4、施肥：在生长季节，可以每月施用一次腐熟的有机肥或者专用的盆景肥料，以促进生长。

5、修剪：雀梅生长迅速，需要定期修剪以保持盆景的形态，在春季新芽萌发前进行修剪，去除枯枝、病枝和过密的枝条。

6、换盆：每2-3年需要为雀梅盆景更换一次盆土，以保证土壤的肥力和透气性。

7、病虫害防治：注意观察雀梅的生长状况，及时发现并处理病虫害，可以使用相应的农药进行防治，但要按照说明书正确使用。

8、繁殖：雀梅可以通过扦插、播种或分株的方式进行繁殖，扦插通常在春季进行，选择健康无病虫害的枝条，剪取10-15厘米长，插入湿润的沙土中，保持湿度，约一个月后可生根。

9、土壤：雀梅适应性较强，但最好使用疏松、排水良好的土壤，可以在普通园土中加入一定比例的沙子或珍珠岩。

10、空气湿度：雀梅喜欢湿润的环境，可以通过喷雾或放置水盆来增加空气湿度。

养护雀梅盆景需要耐心和细心，通过适当的管理，可以使雀梅盆景生长健康，形态美观。