蒸米饭时水与米的比例因个人口味和米的类型而异，但通常推荐的水米比例是1.2:1（水：米），这意味着每1杯米大约需要1.2杯水，以下是蒸米饭的基本步骤：

1、量米：根据需要蒸的米饭量，用量杯量取适量的米。

2、洗米：将米放入大碗中，加入足够的水，用手轻轻搅动，然后倒掉水，重复这个过程2-3次，直到水变得清澈。

3、浸泡：将洗净的米浸泡在水中约30分钟，这样可以让米粒充分吸水，蒸出来的米饭更加松软。

4、量水：根据米的量，按照1.2:1的比例量取水，如果你有2杯米，就需要2.4杯水。

5、蒸煮：将米和水放入电饭煲或蒸锅中，选择煮饭模式，如果没有电饭煲，可以在普通锅中加入米和水，大火煮沸后转小火，盖上盖子，继续煮约20-25分钟，然后关火，让米饭在锅中焖5-10分钟。

6、拌匀：米饭煮好后，用饭勺轻轻拌匀，让米饭更加松软。

这个比例是一个大致的指导，你可能需要根据自己使用的米的种类和个人口味进行调整，一些米可能需要更多的水，而一些则需要较少，实验几次，找到最适合你的比例。