营养成分表是食物标签上的一个重要部分，它提供了关于食品中各种营养成分的信息，帮助消费者了解他们所吃食物的营养价值，以下是如何阅读营养成分表的一些基本步骤：

1、：通常位于表格的顶部，写着“营养成分表”或类似的字样。

2、每份量：营养成分表通常基于一份食物的量来列出营养成分，这个“一份”可能与产品的总重量不同，所以要仔细查看这部分信息。

3、能量：通常以千卡（kcal）或焦耳（J）为单位，表示一份食物所提供的能量。

4、主要营养素：营养成分表会列出蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，以及它们的子分类，如饱和脂肪、反式脂肪、糖等。

5、维生素和矿物质：表格还会列出一些重要的维生素和矿物质，如维生素A、C、钙、铁等。

6、百分比日推荐摄入量（%DV）：这是基于一个2000千卡饮食的推荐摄入量计算的，它告诉你一份食物提供了一天所需某种营养素的百分比，如果某食物的蛋白质含量为10克，%DV为20%，那么这意味着这份食物提供了一个成年人一天所需蛋白质的20%。

7、其他成分：有些营养成分表可能还会包括膳食纤维、胆固醇等其他信息。

8、无或低含量声明：如果某种营养成分的含量非常低或无，可能会特别标注，如“无反式脂肪”或“低钠”。

9、食品添加剂：有时营养成分表还会列出食品添加剂，如防腐剂、色素等。

10、配料表：虽然不是营养成分表的一部分，但配料表可以提供关于食品成分的信息，有时可以帮助理解营养成分的来源。

在阅读营养成分表时，重要的是要结合自己的饮食需求和健康目标来评估食物的营养价值，如果你正在控制体重，可能会关注能量和脂肪含量；如果你在增加肌肉，可能会关注蛋白质含量，不同国家和地区的营养成分表格式可能略有不同，但基本原理是相似的。