在中国传统文化中，“咬春”通常指的是在立春这一天吃某些食物，以象征春天的到来和对新年的期待，各地的习俗不同，但以下是一些常见的“咬春”食物：

1、春饼：春饼是一种薄饼，可以卷上各种蔬菜和肉类，象征着春天的生机和丰收。

2、春卷：春卷是一种油炸的小吃，通常包裹着蔬菜和肉类，象征着财富和好运。

3、萝卜：萝卜在很多地方被认为是“咬春”的象征，因为萝卜的清脆口感和清新味道象征着春天的清新和活力。

4、豆芽：豆芽象征着春天的生长和新生，因为它们是从种子中生长出来的。

5、韭菜：韭菜在春天是新鲜的，象征着春天的生机和活力。

6、鸡蛋：在一些地区，人们会在立春这一天吃鸡蛋，象征着生命的开始和新年的希望。

7、枣和花生：这些食物象征着早生贵子和长寿。

这些食物的选择和搭配因地区和个人习惯而异，但共同的主题是庆祝春天的到来和对新一年的期待。