减脂晚餐应该以低热量、高蛋白质和富含纤维的食物为主，这样可以帮助增加饱腹感，减少脂肪摄入，以下是一些建议：

1、蔬菜沙拉：富含纤维，低热量，可以选择生菜、西红柿、黄瓜等低热量蔬菜，搭配一些橄榄油和醋作为调料。

2、鸡胸肉：高蛋白、低脂肪，可以烤、煮或蒸，避免油炸。

3、鱼肉：如三文鱼、金枪鱼等富含Omega-3脂肪酸，有助于减脂。

4、豆腐：富含植物蛋白，低脂肪。

5、粗粮：如糙米、燕麦、全麦面包等，富含纤维，有助于饱腹。

6、水果：如苹果、橙子、葡萄柚等，低热量，富含纤维。

7、蛋类：如煮鸡蛋，高蛋白，低脂肪。

8、低脂奶制品：如低脂酸奶、低脂奶酪。

9、坚果：如杏仁、核桃，适量食用，因为坚果虽然健康但热量较高。

10、绿茶：有助于提高新陈代谢，但不要加糖。

减脂不仅仅是吃对食物，还需要控制总热量摄入，并且配合适量的运动，每个人的身体状况不同，最好在专业营养师的指导下制定个人的饮食计划。