荠菜是一种在世界各地广泛分布的野生蔬菜，尤其在中国，它是一种常见的食用野菜，荠菜的生长季节主要取决于地理位置和气候条件，荠菜在春季和秋季较为常见。

1、春季：春季是荠菜生长的旺盛时期，尤其是在早春时节，荠菜开始萌发新芽，这时的荠菜最为鲜嫩，口感最佳。

2、秋季：在秋季，尤其是在初秋，荠菜也会有一定的生长，但此时的荠菜可能不如春季时那么鲜嫩。

荠菜的生长周期较短，从萌发到成熟只需几个月的时间，在适宜的气候条件下，荠菜可以在一年中的多个季节生长，但在冬季，由于气温较低，荠菜的生长会减缓甚至停止。

如果你对荠菜的种植或采摘有兴趣，可以根据你所在地区的气候条件来确定最佳的采摘时间，在春季和秋季，尤其是在雨后，荠菜的生长更为旺盛，这时是采摘荠菜的好时机。