牛蛙（学名：Rana catesbeiana），又称美国牛蛙、美洲牛蛙，是一种大型的蛙类动物，属于无尾目（Anura）蛙科（Ranidae）牛蛙属（Rana），牛蛙原产于北美洲，主要分布在美国东部和加拿大南部，它们因其体型巨大而得名，成年牛蛙体重可达0.5至2公斤，体长可超过20厘米。

牛蛙的特征包括：

1、体型：牛蛙体型较大，是已知最大的蛙类之一。

2、颜色：它们的皮肤颜色多变，可以是绿色、棕色或灰色，通常带有深色斑点或条纹。

3、叫声：雄性牛蛙的叫声深沉，类似牛的哞哞声，这也是它们名字的由来。

4、生活习性：牛蛙是水陆两栖动物，它们在水边生活，以昆虫、小鱼、小虾、蝌蚪甚至小型哺乳动物和鸟类为食。

5、繁殖：牛蛙的繁殖季节通常在春季，雌性会在水边产卵，形成大型的卵块。

牛蛙因其适应性强、繁殖速度快，已被引入到世界各地，有时成为入侵物种，对当地生态系统造成影响。